Tortilla de patata más saludable

¿Se puede comer tortilla de patata?

Claro!! Hoy me tocó comer tortilla de patata en su mejor versión!!
Tortilla de patata versión saludable:
· Picamos 150gr de patata como para tortilla normal.
· Las hacemos al vapor, yo uso el @lekuees .
· Una vez hechas las mezclamos con 1 huevo entero y 100 ml de claras.
· Hechamos la mezcla en una sarten y hacemos la tortilla como una francesa, con muy poco aceite, lo justo para que no se nos pegue.

Y listo!! A disfrutar!! Está tremenda!! ?? y no tiene nada que envidiar a la tradicional os lo aseguro 🙂