Probióticos y prebióticos

Probióticos y prebióticos ¿Qué son y para qué sirven?

Seguro que habéis oído muchas veces hablar de ellos, pero ¿para que sirven? ¿dónde encontrarlos?

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Los Probióticos son microorganismos presentes en ciertos alimentos y cuya función es colonizar el intestino para producir efectos positivos en él. Se fijan en zonas de la mucosa intestinal, esto hace que compitan con patógenos por la absorción de nutrientes.

Cuando los probióticos se adhieren al epitelio, los patógenos no pueden producir sustancias nocivas y no colonizan el intestino, por tanto éste queda libre de sustancias tóxicas. Los podemos encontrar en alimentos como el yogur, el kéfir, chucrut o la kombucha.

En cambio los Prebióticos son sustancias que favorecen el crecimiento de probióticos. Se encuentran sobre todo en alimentos como ajo, alcachofa, cebolla, plátanos y otras frutas, legumbres, avena, miel, trigo, achicoria, espárragos, puerro..

Digamos que los probióticos son los soldaditos que luchan y los prebióticos lo que hacen es prepararles el terreno para que estén cómodos.

Por tanto, uno no es mejor que otro, se deberían de consumir ambos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Existen también suplementos, aunque en mi opinión lo primero es una correcta alimentación y la suplementación lo dejamos como última opción.

Espero que os haya resultado interesante ❤